[コロナウイルス]　感染の疑いがある場合の自宅待機

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労務管理に奇策なし！大企業20年、中小企業13年　
人事労務畑一筋で現場をはいずりまわった人事労務担当者が
中小企業経営者のために語る

発行者：　中川清徳 　2020年5月19日号          VOL.4498
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魚の塩焼きが焦げてしまったら？

（続きは編集後記で）

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[コロナウイルス]　感染の疑いがある場合の自宅待機
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Q
従業員が、咳や発熱などの症状がでています。
新型コロナウィルス感染の疑いがあります。
自宅待機を命じることができますか？
自宅待機を命じた場合の賃金の支払はどうなりますか？

Ａ
自宅待機を命じることが可能です。
現時点では、治療薬がなく、ワクチンもないため、出勤させると
社内で感染拡大の可能性があるからです。

自宅待機を命じた場合、休業手当を払う義務はありません。
感染拡大リスクがありますから、従業員は通常の労務を提供でき
ないからです。
つまり、欠勤扱いとなります。
本人が年休の申請があれば受け付けます。
年休を使い切った場合は、健康保険から傷病手当金が支給されます。

なお、テレワークなどで在宅勤務をさせるのも一つの手段です。
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編集後記 　　　　　
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魚の塩焼きが焦げてしまったら？

片面だけ焦がしてしまったら、火を止めそのまま冷まします。
冷めたら指を入れ、そーっとはがします。
網からはがして皿にとります。そして網をきれいに洗いましょう。

焦げをきれいに落とさないと、また焦げつかせてしまうことに
なります。そのあと真っ赤になるまで焼いた網にサラダ油を
薄く塗ったところで、もう片面を焼きます。

もちろん盛りつける際は、焦げた方を下にして盛りつけます。
両面とも焦がしてしまったら、2～3切れのベーコンを軽く焼いて
魚に載せ、焦げを隠してしまいましょう。洋風な感じにして
しまうわけです。さらに、焦げをとり除いて身をほぐし、キュウリ、
お麩などと酢の物にしてしまうのも手です。

（裏ワザ・アイディア便利帳　サプライズBOOKより）
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