◆ 今月のおすすめビジネスリポート

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社長、上司が「あの人はすごい!」といわれるピカイチ情報

労務管理に奇策なし!大企業20年、中小企業13年 人事労務畑一筋で
現場をはいずりまわった人事労務担当者が中小企業経営者のために語る

作者: 中川清徳  2012年3月17日号   VOL.1083
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果物の糖度はどうやって測っている?

(続きは編集後記で)

 

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◆ 今月のおすすめビジネスリポート          
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今月のおすすめビジネスリポートを5本ご紹介いたします。

---【マネジメント関連 2本】 ----------------------------

1.経済に強い経営者になる(1)
 ~為替レートの基本と近年進行した円高の影響~
   ・為替レートとは?
  ・為替レート変動の影響
  ・急激に進む円高とその背景
                      (全8ページ)

2.経済に強い経営者になる(2)
 ~今の経済を知るための指標:定量指標編~
   ・指標を知り、経済を見る
  ・定量からみる経済の今
  ・専門家の意見を参考にする
                      (全8ページ)

---【ビジネス関連 2本】---------------------------------

3.成長が期待されるPFI事業とPFI法改正(2011年)の概要
  ・はじめに
  ・これまでのPFI事業の概要
  ・PFI法改正の概要と今後の展望
                      (全9ページ)

4.納豆業界の概要と商品開発の事例
  ・はじめに
  ・データにみる納豆業界
  ・ユニークな商品開発の事例
  ・納豆製造業の経営指標
                      (全9ページ)

---【ビジネス関連以外 1本】-----------------------------

5.経営者は健康管理の一環としてダイエットに取り組もう
    ・経営者にとって重要な役割である健康管理
  ・経営者は早い時期からダイエットを意識しよう
  ・経営者に適したダイエットの方法を考える際のポイント
  ・日々の生活習慣を見直して、ダイエットに取り組もう
  ・経営者がダイエットに取り組むためのチェックリスト
                      (全7ページ)

お申し込みは下記からどうぞ。
締め切り 3月31日まで

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(中川コメント)

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今日はここまで。では、またあした。

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    ご質問、ご感想、ご意見をお待ちしています      
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ご質問、ご感想、ご意見をお待ちしています。
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経営者が知っておかなければならない、経営の8大要因を知ることです。
そうすると、経営者は何から研究しなければならないかズバリと
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いきあたりばったりの勉強はやめましょう。

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    編集後記      
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果物の糖度はどうやって測っている?

 果物の甘さを表す「糖度」は、厳密にいえば糖分の濃度のこと。たとえ
ば、100グラムの液体の中に10グラムの糖分が溶けていれば、「糖度10ーセ
ント」ということになる。水分に溶けだした糖分の割合は、どのような方
法で測っているのだろうか?
 果物の糖度を測るには、「屈折計」という測定器が使われている。屈折
計は、光の屈折率を測る器械のこと。水に光を当てたとき、その中に糖分
などが溶けていると光は屈折し、その屈折率は溶けている成分の濃度に比
例する。屈折計はこの原理を応用したもので、2~3滴の果汁から、その果
物に含まれている糖度が測れるようになっている。

(話題のツボをおさえる本より)

では、また明日お会いしましょう!!

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